茶葉是人們日常生活中之養生之寶
婺源峽谷春茶網；2019.02.14

　　中國幾千年以來都有喝茶的習慣，它同酒文化一樣，是我國悠久歷史文化不可缺少的一部分，更重要的是，喝茶本來就是一種養生的習慣和方法。
　　可以說茶葉與養生的結合是先天的。不管是“藥用說”，“食用說”，還是“飲用說”，都使茶與養生結下了不解之緣。你只要善于觀察，你會發現那些長期飲茶喝茶的，身體多半都很健康，也很長壽。因此，說茶葉是養生之寶一點也不為過。那么我們下面就來看看茶葉養生是怎么養的。

 　 茶葉養生主要包括兩方面內容，即：養身與養心。
　　一是滿足人們的生理需要（解渴、提神、去火、消食等），這就是我們說的養身；二是滿足人們的精神需要（賞美、抒情、禮儀、悟道等），這就是我們說的養心。
 　 此外，養性與養氣。養性養氣為本，養身為輔，修養性情才是真正的養生。這一層面的養生也是理解中國茶道之途徑，體味茶禪一味之旨歸。
　　經分析鑒定茶葉內含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養成分。茶葉的飲用主要有這些養生作用：
 
　　1、飲茶可以補充人體需要的多種維生素
 　 茶葉中含有多種維生素。按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素（包括維生素C和B族維生素），可以通過飲茶直接被人體吸收利用。因此，飲茶是補充水溶性維生素的好方法，經常飲茶可以補充人體對多種維生素的需要。