喝茶——有助于恢復(fù)視力
婺源峽谷春茶網(wǎng)；2019.06.17
喝茶有助于保護(hù)視力。因?yàn)椴枞~中含有一種與保護(hù)視力密切相關(guān)的物質(zhì)——胡蘿卜素，又稱維生素A原。據(jù)專家介紹，茶葉里所含胡蘿卜素比一般植物性食品還要高。據(jù)測定，人們熟悉的黃胡蘿卜、菠菜、紅胡蘿卜、蘿卜纓等這些胡蘿卜素含有很高的植物性食品，它們每克中胡蘿卜素的含量分別只有27微克、24.6微克、21微克和18微克，而每克茶葉約含有54.6微克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)高于胡蘿卜等植物性食品。
科學(xué)研究已證實(shí)，茶葉中的維生素A原完全可以治療因維生素A缺乏而導(dǎo)致的視力衰退、夜盲癥、干眼癥等。
胡蘿卜素是生命體中最重要的元素之一，是動物體內(nèi)維生素A的重要來源。但動物體內(nèi)的維生素A并不是在動物體內(nèi)合成的，而是動物從植物食物中攝取了胡蘿卜素，然后才轉(zhuǎn)化為維生素A的。
人們通過飲茶和食用胡蘿卜素含量高的蔬菜攝取胡蘿卜素，胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A后，在視網(wǎng)膜內(nèi)與蛋白質(zhì)合成視紫紅質(zhì)。視紫紅質(zhì)可在光線強(qiáng)度減弱時調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜的感光作用；同時茶葉中含有豐富的維生素B2 ......。(來源；《飲食與健康》)
峽谷春茶
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