喝茶抗流感病毒的作用
婺源峽谷春茶網；2020.03.05
流感與我們的生活密切相關，影響重大。
已有研究表明喝茶可以預防流感，無論是季節性流感還是世界大流行的流感。
流行性感冒簡稱流感，是由流感病毒引起的一種常見的急性呼吸道感染病，以冬春季多見，臨床以高熱，乏力、頭痛、全身酸痛等全身中毒癥狀重而呼吸道其他癥狀較輕為特征。
流感病毒容易發生變異，傳染性強，常引起流感的流行。
茶對流感的防治機制和療效
日本研究人員利用一種綠茶提取物開發出一種新型抗流感藥物，動物實驗表明，這種藥物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感藥物達菲。
此前人們已知道EGCG（點擊查看EGCG詳解）具有抑制病毒的作用，但直接飲用綠茶，EGCG很微量。
為此，研究人員讓EGCG與一種脂肪酸相結合，使其在體內不被分解。
經過動物實驗結果表明，修飾后的EGCG確實能防止病毒入侵細胞，即使病毒成功入侵，也能抑制它在細胞中的增殖。
研究茶多酚對流感病毒A3直接滅活作用實驗表明，茶多酚具有顯著降低病毒活性和抑制病毒增殖的作用，且其作用隨藥物濃度的增加而相應增強。
說明茶多酚有很好的體外抗流感A3的作用。
對老年群體使用含有兒茶素的漱口水預防流感的研究表明，使用了含兒茶素漱口水的群體感染流感的概率（1.3%）遠遠低于不使用含兒茶素漱口水的群體（10%）。日本昭和大學的研究人員發現，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用，堅持用茶水漱口可以有效地預防流感。
流感主要是病毒附著在鼻和咽部中突起的黏膜細胞上不斷增殖而致病的。
經常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上，防止流感病毒和黏膜結合，并殺死病毒。
研究結果表明，綠茶預防流感的效果最好，在一個小學進行的對比試驗也表明，堅持用綠茶水漱口，學生患流感的人數要比不用綠茶水漱口的人數少得多。
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