茶緣
婺源峽谷春茶網;2014.10.22

茶葉:茶葉是變化萬千的。有時清新雅麗,有時妖嬈嫵媚,有時風情萬種,有時索然無味。全因人、時、境、水的不同而不同,茶葉的個性捉摸不透,便有了蘇東坡的“從來佳茗似佳人”,那么,竊以為茶葉實則為茶之母。
水:如果茶葉為茶之母,水則為茶之父。因為水至柔亦至剛。他滋潤了茶葉,釋放了茶葉之精華。好水與好茶葉的交融形成了上好的茶湯。
湯:茶湯,是茶葉與水的融合,是愛的傳承,是愛的結晶。茶湯繼承了茶葉與水最好的部分,并發揮至極致,因此,它的內涵是豐富的,精神是飽滿的,性質是靈動的。品茶湯的同時,愛在傳遞,能量在共享,心靈也在相通。
壺:茶壺是什么呢?茶壺似愛巢。是孕育茶湯的見證。它時時刻刻都在呵護著茶,與茶相互滋養。茶壺的形式各異,姿態萬千,圓潤光澤,柔美流暢,在整套茶具中最為亮眼。它表達了一種藝術之美,源泉之美,活性之美。
杯:茶杯,象征著生命的繁衍。他們承載了愛的結晶,好似眾多的子子孫孫一樣。捧一杯茶,感受茶的溫度,杯的細膩,各有千秋。或將其收攏,排列而置,又體現出了傳遞、團結與凝聚。
具:除了茶壺和茶杯,還有茶匙、茶漏、茶夾、茶巾等許多茶具,它們就像調節器,發揮著各自的功能。洗杯、取茶、濾湯……因為有了它們,功夫茶的過程變得更加完整、優雅,每個細節的體現都恰到好處,成全了功夫茶的流暢之美。
盤:茶盤是什么?茶盤是基礎。四平八穩,妥妥當當。茶盤的存在,徹底聯結了茶葉、水和茶具,他默默地托起新的生命,容納粕棄廢物。在茶盤上演繹功夫茶,才能盡顯“功夫”本色。
品茶、賞茶,在這小小的空間里,趣味無窮。豁然之間,似乎聽到了杯與盞之間的低聲交流,感受到人與茶之間的心靈相通,精神相契。
靜觀茶席,剛柔相濟,方圓并重。一時恍然頓悟。這一整套的茶器不正猶如一個家庭結構、社會形態和人生的縮影嗎?何為“功夫”?“功夫”即“經營”,經營家庭,經營事業,經營人生。于浮躁時令你平心靜氣,于愉悅時讓你錦上添花。
茶,意境之中,功夫所至。