茶生百谷 喝谷雨茶溫涼去濕
婺源峽谷春茶網；2017.08.25

    雨水生百谷時喝谷雨茶，溫涼去濕氣可謂養生之道。
    “清明斷雪，谷雨斷霜”，作為二十四節氣中的“谷雨”，谷雨有“雨水生百谷”之意，谷雨是春季最后一個節氣，這個節氣之后，降雨量逐漸增多，空氣濕度增大。
    從養生的角度來說，潮濕的環境會對人體產生一些不適的影響。谷雨時節喝谷雨茶，溫涼去濕氣，得養生之道。
    谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣宜人。
    相傳喝了谷雨茶能解涼消毒，寓意在夏天不易生痱子、皰子。谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。
    在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼，而且谷雨茶鮮爽醇厚，香濃耐泡，令人神情氣爽，回味無窮。
    另外，谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，真正會品茶的老茶客，必定是首選谷雨茶為榮。（攝影、編輯；齊貴飛）